Обожнюю готувати цей смачний салат із печінки.
Найсмачніший салат із печінки, які я готувала.
Якщо ви приготуєте хоча б один раз, ви його будите готувати дуже часто!
Інгредієнти:
- Печінка куряча відварена 500 г
- Морква корейська 300 г
- Яйця варені 5 шт.
- Майонез
- Часник 2 зуб.
- Сіль, перець за смаком
Маринування цибулі:
- Цибуля 1 шт.
- Сіль 1 ч. л.
- Цукор 2 ч. л.
- Оцет (9%) 2 ст. л.
- Вода 150 мл.
Приготування:
Роблю соус, змішую майонез з видавленим часником. Перекладаю приготовлений соус у кондитерський мішок. Тепер мариную цибульку , нарізаю її півкільцями, сиплю сіль, цукор, вливаю оцет, заливаю водою і залишаю маринуватись.
Печінку курячу відварену натираю на терці. Беру плоску тарілку, на якій буду складати салат. На перший шар викладаю частину печінки, покриваю соусом. Далі кладу мариновану цибулю, тоді другу частину печінку, покриваю майонезом.
Корейську моркву нарізаю дрібними шматочками, викладаю наступним шаром, покриваю майонезом.
Натираю на терці варені яйця, викладаю їх на салат, солю, перчу, покриваю майонезом. Смачного!
